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La Fabrique: des cookies à la française!

 

 

 

Vendredi soir, petit dîner entre filles avec ma copine Alex dans le 9e arrondissement… Pour le dessert, nous décidons d'aller tester les cookies de "La Fabrique", qui a ouvert ses portes il y a quelques semaines rue des Martyrs.

C'est Alexis qui nous accueille, sourire aux lèvres, ravi de nous faire découvrir sa boutique de cookies à la française. Lorsqu'on lui demande pourquoi il s'est lancé dans l'aventure, la réponse est simple et sans appel: "parce que j'adore les cookies!"  Ben oui, on est bêtes aussi… ;-)

Le concept? Des cookies frais et artisanaux, réalisés chaque jour dans l'atelier de la boutique, à partir de recettes patiemment élaborées par Alexis. La bonne idée qui m'a tout de suite plu, c'est qu'au-delà des parfums traditionnels (chocolat au lait-noisette, trois chocolats, fraise-chocolat blanc…), La Fabrique propose également toute une gamme de cookies à base de spécialités françaises: nougat de Montélimar, caramel au beurre salé de Guérande, calisson d'Aix-en-Provence…

Au total, 15 parfums de cookies à venir chercher sur place ou à se faire livrer, sans oublier le cookie du mois, saveur Oreo en novembre… élections américaines obligent!

Alors autant être franche, je suis totalement conquise: les cookies de La Fabrique sont bons, moelleux, savoureux, avec une mention spéciale pour les cookies Oreo et caramel au beurre salé… Histoire de faire durer le plaisir, j'en ai même gardé pour le lendemain au petit déjeuner et je les ai trouvés encore meilleurs que la veille!

 

 

 
 
 
La Fabrique – Cookies
47, rue des Martyrs
75009 Paris
Métros Pigalle, N.D. de Lorette ou Saint-Georges
www.lafabrique-cookies.fr
2 € l'unité, 12 € la boîte de 8 et 15 € la boîte de 12
Service livraison: 06 95 42 47 38

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